Почему подорожала красная икра в 2024 году. 5 причин
Почему подорожала красная икра, если на складах она есть. Осенью 2024 года красная икра выросла в цене почти в 2 раза. Начальники говорят, что проблем с запасами лососевых рыб нет и икры меньше не стало. В чем причина такого подорожания икры лососевых? Разберемся.
Здравствуйте, дорогие читатели. Рад приветствовать вас на ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. Тут много полезного. Пройдитесь по материалам сайта, посмотрите. Найдёте для себя интересное.

Почему подорожала красная икра в 2024 году
Красная икра на новогоднем столе – это неотъемлемый атрибут праздника многих россиян. Люди стараются к столу приобрести баночку лососевой икры. Но в этом году красная стала «золотой». Почему это происходит? Откуда взялись такие цены на красную икру в этом году? Давайте вместе разберемся.
Уже к сентябрю цены на лососевую икру повысились по всей России. Если сравнивать с прошлым годом, то повышение составляет почти в 2 раза.
Запасы рыбы на складах есть
Глава Рыбного Союза РФ Александр Панин обращает внимание на то, что проблем с выловом горбуши и других лососевых рыб нет и не было, несмотря на «неурожай» в 2024 году, запасы с прошлого года перекрывают недостатки этого. 2023 год стал рекордсменом по вылову горбуши за последние годы. Замороженной рыбы хватает не на один год и продают её еще долго. Также поступают и с замороженной икрой. В баночках не всегда продается свежий вылов, там также и продукт из заморозки
В чем причина дорогой красной икры
Первая причина – инфляция. Ставки по кредитам выросли в 2 раза. Икру покупают три месяца в году, реализуя в течение года. И рыбаки берут кредиты для выполнения работы и получения выгоды.
Вторая причина. Вахтовый метод работы. Эта работа оценивается все дороже. Перерабатывающие предприятия расположены далеко, они с трудом находят сотрудников, поэтому оплата труда там очень высока. Расходы на зарплату работников растут.

Третья причина это цена на топливо. Дизель все дороже. Предприятия по переработке лососевых рыб используют дизельное топливо. Это предприятия находятся в таких местах, где нет электричества. На помощь приходят генераторы, которые расходуют дизельное топливо. Соответственно предприятие повышает цену на конечный продукт.
А четвертая причина по мнению Панина не так очевидна, но немаловажна. Маркировка «Честный знак» – это вид цифрового и общественного контроля. С помощью этой системы покупатель и государство может отследить товар от производителя до магазина. Вся эта система требует расходов от производителей. Нелегальная икра уже не сможет так реализовываться, как раньше.

Пятая причина почему так подорожала красная икра
Но, как мне кажется есть 5 причина подорожания рыбной продукции. Я скажу о ней анекдотом. Думаю вы поймете смысл.
✔️Мясник пришел к знакомому парикмахеру и с удивлением обнаружил, что стрижка стала стоить в 2 раза дороже.
— Послушай, друг, почему так подорожали твои услуги? Ведь тебе не надо покупать подорожавший корм для коров, как мне. Тебе не надо, платить перевозчикам, которые подняли цену. Твои ножницы прослужат еще много лет, а аренда помещения оплачена и цена за него не растет. Так почему твои услуги выросли в цене вдвое, как мои?
— Просто я тоже хочу есть подорожавшее мясо, как и раньше его ел.

Многие говорят, что ценообразующей является логистика. Но, на деле оказывается, это не так. Глава Рыбного Союза Панин говорит, что существенного влияния логистика на стоимость красной икры не оказывает. Он предположил, что ажиотаж вокруг красной икры создается искусственно, и из-за этого производители, видя заинтересованность в своем продукте, повышают цену.

Тут поможет только Федеральная Антимонопольная Служба. По большей части распоряжаются красной икрой в России только 4 компании, которые скупают большие объемы, а потом перераспределяют по мелкооптовым точкам. Всем добра друзья и желаю, чтобы денег вам всегда хватало на любую подорожавшую икру.
Еще почитайте: Как выбрать красную икру. Покажу 1 надпись на железной банке с икрой, чтобы не купить подмену. Хитрость производителей
🖐 ДРУЗЬЯ, ОСТАВЛЯТЬ КОММЕНТАРИИ И ДЕЛИТСЯ СВОИМ МНЕНИЕМ ВЫ МОЖЕТЕ НА ДРУГИХ МОИХ КАНАЛАХ И РЕСУРСАХ ✅ Мой ДЗЕН ✅ Группа в ОК ✅ Группа в VK ✅ Мой ЮТУБ