Купил морской язык, а оказалось, что под его видом продают речную рыбу

Морской язык вкусный, если настоящий. Зашел я как-то в рыбный отдел на рынке, набрать скумбрию для холодного копчения и захотелось, заодно какой-нибудь рыбки на жарку взять, которую я раньше не пробовал. Выбирал, выбирал, уж больно всё дорого. Смотрю, лежит филе недорогое. Написано «морской язык». Я поспрашивал у продавца, что это за диво такое, да еще и недорого.

Рад приветствовать Вас на ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На сайте много статей не только о рыбалке. ПОЛИСТАЙТЕ, обязательно найдете что-нибудь интересное

Она давай мне нахваливать, что это рыба такая морская и её филе без костей, и что деликатес это полезный. Ну на пробу думаю возьму килошечку, пожарю. Пришел домой и приготовил филе в кляре. Попробовал, что-то не очень. Понес родным. Они есть не стали. Похоже по вкусу на пюре из самых дешевых крабовых палочек. Так и выкинул. Начал искать в интернете, что это за рыба такая.

Морской язык. А морской ли он?

Оказалось, что под этим названием продают совсем не язык, и совсем не морской. Настоящий морской язычок это рыба из семейства камбалообразных. Живет в морских водах, внешне похожа на язык. Поэтому так и называется. Говорят, что она полезная и вкусная, в отличие от «подделки».

А вот то, что мне продали, оказалось филе пангасиуса. Это речная рыба из семейства сомообразных. Она обитает в Меконге — одной из самых грязных Азиатских рек. Во Вьетнаме есть целые фермы, где и растят эту рыбу на продажу, набивая стимуляторами роста. Пангасиус считается вредной для организма пищей, так как его мясо содержит опасные химические вещества, которые находятся в корме и в реке.

Век живи — век учись. В среднем по России, настоящий морской язык стоит около 400 рублей за кило, а филе пангасиуса в два раза дешевле и оно более красное по цвету. Это для ориентирования при покупке.

ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! 👉 Мой ДЗЕН 👍 Мой ЮТУБ КАНАЛ 🔥 мой ПУЛЬС