Почему исчезли осетры, а раньше их было миллионы
Почему исчезли осетры сегодня, если раньше их было десятки тысяч тонн. Еще при царе на Руси обычные крестьяне могли позволить себе отведать черной осетровой икры и ели её буквально ложками. Позже в СССР черная икра тоже не была чем-то недоступным. На праздничный стол почти любая семья могла позволить себе поставить баночку-другую черной икры.
Здравствуйте, дорогие читатели. Рад приветствовать вас на ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. Тут много полезного. Пройдитесь по материалам сайта, посмотрите. Найдёте для себя интересное.
Сегодня черная икра тоже есть в продаже, но 125 граммовая баночка обойдется вам почти в 10 тысяч рублей. Треть средней зарплаты за баночку икры? Нет уж, кабачковую поем лучше. Давайте рассмотрим причины, почему исчезли осетры.
Осетровые считаются одним из древних видов рыб, практически динозавры в своем роде. Живут они долго, не имеют чешуи и половозрелыми становятся достаточно поздно.
Осетровых рыб в былые времена было в достатке и их ловили все, кому не лень, не только в России, но и за ее пределами. У нас ловили и отправляли эту рыбу на экспорт еще при царе. На западе наша черная икра стала широко известна в 19 веке благодаря большой кулинарной международной выставке во Франции.
Но наступило то время, когда осетры просто пропали из водоемов нашей необъятной страны и сегодня за вылов осетровых рыб грозят миллионные штрафы и даже решетка. Что стало причиной?
Почему исчезли осетры
Больше всего этих «гигантов» ловили с 15 по19 века ради ценной икры и мяса. Из плавательных пузырей делали прозрачный осетровый клей без запаха и вкуса, который хорошо растворялся в теплой воде. На Волге запретили промышленный вылов осетровых в начале 2000-х, в 2007 году и в Каспийском море запретили.
В период советского времени оказалось, что осетры могут исчезнуть совсем и были введены ограничения на вылов. Эти мероприятия поначалу помогли и тогда популяция выросла. Но к концу 20 века снова вернулась к плачевному состоянию. И тут сыграли роль не только ненасытные рыбаки и браконьеры, но и еще несколько факторов. Почему исчезли осетры?
Куда пропали осетровые
Экология в России изменилась очень сильно в последнее время и это стало первым фактором исчезновения осетровых. Перекрывают пути нереста осетра и соответственно нереститься ему негде. Строительство гидроэлектростанций полностью выселило осетров с мест их проживания и нереста. Лишения среды обитания привело к плачевным результатам и исчезновению популяции.
Промышленные предприятия загрязняют реки, сбрасывая химикаты производства в воду. Рыба в результате заболевает разными недугами и популяция сокращается. Увеличение судоходства так же внесло свою лепту в проблему сохранения осетров (суда очень беспокоят обитателей рек и морей, создавая шум и сбрасывая в воду продукты сгорания топлива). Только еще наш волжский лещ спокойно ловится из под проходящей баржи прямо рядом с очистными канализационными сооружениями. Пока ему все не почем.
Еще один фактор – это сложность разведения осетров. Еще в 1995-ом году пытались массово разводить осетров, но это не дало результатов. Сегодня разведением осетровых занимаются на специальных фермах, затрачивая на это огромные ресурсы. Это не может покрыть запросы массовых розничных продаж и снизить цену на осетра и его икру.
Климатические изменения. Жара, маловодность и ежегодное обмеление рек последних лет тоже поспособствовали усугублению проблемы (некомфортные условия для обитания и размножения осетров, да и не только их). Каждую весну Волгу сбрасывают в тот момент, когда большинство рыб уже отметало икру. Икра остаётся сохнуть на берегу, на радость птицам.
Но будем надеяться, что ситуация все-таки изменится в лучшую сторону и скоро, как раньше мы снова сможем свободно ловить осетров и кушать дешевую черную икру. Для этого всего лишь надо убрать всех браконьеров, законсервировать все гидроэлектростанции, закрыть заводы и выправить экологию планеты. То есть вернуться в «каменный век». Вымирание осетров — это, к сожалению, плата за развитие цивилизации.
🖐 ДРУЗЬЯ, ОСТАВЛЯТЬ КОММЕНТАРИИ И ДЕЛИТСЯ СВОИМ МНЕНИЕМ ВЫ МОЖЕТЕ НА ДРУГИХ МОИХ КАНАЛАХ И РЕСУРСАХ ✅ Мой ДЗЕН ✅ Группа в ОК ✅ Мой ЮТУБ ✅
